O nás

Máte rádi šlehačku? Nebo šlehačku milují vaši zákazníci, kteří k vám do provozovny chodí? Běžnou součástí vašich receptů je nejen šlehačka, ale také pěna nebo kulinářsky lépe espuma? Pak jste tady správně! Dovolte, abychom vám představili EXOTIC WHIP – bombu s oxidem dusným na výrobu šlehačky, díky které vám rajský plyn nikdy nedojde. Exotic Whip je i není novinka. Je to oxid dusný nebo-li rajský plyn, který se pro výrobu šlehačky používá už věky. Co je ale nové, je jeho balení. Plynové bomby Exotic Whip jsou v porovnání s konkurencí výrazně plnější, a proto můžete mít jistotu, že neplatíte za vzduch, nýbrž za plyn! K dostání jsou ve variantě Exotic Whip 640 g nebo Exotic Whip 2 kg (vhodná pro provozovny, kde se dveře netrhnou). Pokud u vás šlehačka jde vážně „na dračku”, pak oceníte i nabídku na našem eshopu – výhodné sady bomb s oxidem dusným (N2O) po šesti kusech. A protože jen s rajským plynem si v kuchyni nevystačíte, na našem eshopu rovnou seženete také redukční ventil Wika (láhev je udělaná tak, aby na ni seděly i jiné běžné ventily v tomto sektoru, ale výrobcem doporučený je pouze tento). V neposlední řadě, abyste měli šlehačku jak dávkovat,  by vám neměla chybět ani láhev na šlehačku Exotic Whip.

 

Shrnutí:

PLYNOVÁ BOMBA EXOTIC WHIP

- k dispozici ve dvou variantách (640 g a 2 kg),

- vyrobená z nerezové oceli,

- určená pro jednorázové použití (nelze ji znovu plnit),

- recyklovatelná (vyhodit ji můžete běžně do popelnice, do speciálního kontejneru na kovy- šedá nálepka nebo do sběrného dvora).

 

VENTIL WIKY

- výrobcem přímo určen jako vhodný k bombě Exotic Whip

 

LÁHEV NA ŠLEHAČKU EXOTIC WHIP

- objem 0,5 l,

- tělo i hlava z nerezové oceli,

- jednoduchá manipulace i čištění.

 

 

Jaké jsou hlavní výhody Exotic Whip? 

1. Díky Exotic Whip zefektivníte své náklady. Už se nemusíte bát, že vám oxid dusný v kuchyni dojde. Na e-shopu můžete objednávat výhodné sady i s dopravou zdarma (při nákupu nad 2500 Kč).
2. Díky Exotic Whip můžete vyrábět šlehačku ve velkém množství. Ideální pro provozovny, kde se dveře netrhnou. (To ale neznamená, že Exotic Whip nemůžete používat doma). Koneckonců jediným kritériem pro výběr je to, zda máte rádi šlehačku.
3. Použití šlehačkové bomby Exotic Whip je velmi snadné.
4. Se šlehačkovými bombami Exotic Whip vám nabízíme zároveň i vysokou kvalitu. Exotic Whip je totiž jedním z předních dodavatelů šlehačkových bomb a má dlouholeté zkušenosti v tomto sektoru. Bomba je vyrobená z nerezové oceli a obsahuje 100% evropský plyn. 
5. Díky Exotic Whip bude vaše šlehačka opravdu grandiózní. Revoluční technologie při výrobě zajišťuje, bomby Exotic Whip  nemají žádnou chemickou chuť.
6. Exotic Whip bomby jsou ekologické. V jedné bombě najdete 640 gramů nebo dva kilogramy oxidu dusného (N2O), což je mnohem více, než nabízí konkurenční firmy. Dochází k úspoře obalového materiálu (bomby nejsou z části prázdné).  

 

 

Exotic Whip bude tajemstvím vašich dokonalých receptů 

Bomba s rajským plynem Exotic Whip, ventil a láhev na šlehačku... pak už vám k umění v kuchyni téměř nic nechybí... až na tu šlehačku. Ovšem pokud si myslíte, že Exotic Whip umí jen šlehačku, pak jste na omylu. Umí totiž i další kouzla v kulinářství. Vyrábět s bombou můžete i různé pěny, kulinářsky lépe espumy (jedná se o sladkou nebo slanou pěnu, která zlepšuje chuť i vzhled pokrmu). Exotic Whip posune přípravu pohárů, dortů, zákusků, koktejlů, káv a dalších pokrmů na vyšší level.

 

 

Umění dokonalé pěny aneb co je pěna? 

S Exotic Whip se každý stane mistrem dokonalé pěny. Přesto není od věci jít do základu a uvědomit si, co to vlastně pěna je? Je to provzdušněná forma kapaliny nebo pevné látky. Jedná se o disperzi (jinak také rozptýlení) plynu v jiné látce. Hustota pěny (bavme se o pěně v kulinářském odvětví) závisí na tloušťce kapaliny a jejím poměru ke vzduchu. Pěnu lze v kuchyni vyrobit celkem jednoduše, a to i bez umělých stabilizátorů – pomocí vajec, mléka, másla, smetany třeba ručním šleháním. S Exotic Whip však můžete šetřit své sily aniž byste o dokonalou pěnu přišli.  

 

 

Jen pro představu cca 7,5 gramů oxidu dusného vyrobí 0,5 litru šlehačky. V jednorázových bombičkách (které jsou na trhu a pro použití v domácnosti možná běžnější) je cca 8 gramu plynu. Interní norma udává toleranci 6 až 8,5 g. Co teprve, až začnete používat Exotic Whip, kde je buď 640 gramů oxidu dusného nebo dokonce i dvě kila! 

V láhvi vyrobená šlehačka je uzavřená v ochranné atmosféře, kterou vytváří oxid dusný. Proto ji nemusíte spotřebovat ihned, v lednici vydrží i několik dní. Pěna a její textura se však mění a klesá už po 24 hodinách (je potřeba dodat nový plyn). Pro výrobu pěny je vždy lepší vychlazená smetana s obsahem tuku 30 % a výš.

Exotic Whip funguje tak, že uvolňuje plyn do dávkovače šlehačky. Oxid dusný se do šlehačky ihned rozptýlí, ale krém nemusíte použít hned. Používání bomby EXOTIC WHIP je pro kulinářské účely zcela legální. Pozor na jeho možné zneužití! Při vdechování způsobuje závratě, euforii a halucinace

 

 

Na co si dát při manipulaci s bombou Exotic Whip pozor? 

Ten, kdo plynové láhve Exotic Whip doma nebo ve své provozovně vyzkouší, se s nimi bude jen těžko loučit. Zvykne si na ně natolik, že se stanou běžnou součástí jejich provozovny... přesto, že je bude používat běžně, pořád se jedná o plyn a tudíž je nasnadě i bezpečné zacházení s bombami. Je dobré:

1. Uvědomit si, že je to pořád plyn (Oxid dusný je sice stabilní a přirozeně nehořlavý, přesto ale může urychlit hoření hořlavého materiálu v ohni. Důležité je proto dodržet bezpečné skladování, to je ve větraných prostorech. Bombu zároveň chraňte před přímým slunečním zářením a nevystavujte ji teplotám nad 50 °C.)
2. Číst návod dodavatele
3. Zamezit manipulaci s lahví dětem
4. Plynovou láhev recyklovat (láhev není znovu plnitelná).